A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

Sérülések

Oroszországban a fekete áfonya „fiatalító bogyók” volt, és régóta használják jótékony tulajdonságaikkal az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére, a bélben fellépő putrefaktív folyamatok kiküszöbölésére, a látás megelőzésére és helyreállítására, az erek, ízületek, a szájüreg, a torokfájás kezelésére és a vér elvékonyítására - a szívroham és a stroke megelőzésére, kövek oldása, cukorbetegség.

Bogyók és levelek betakarítása

Az áfonya gyakori Szibériában, az Orosz Föderáció európai részén. Szerény, fenyőerdőkben, fenyőerdőkben, erdei tundrában, gólyafélékben nő. A bokor alacsony, a rizóma a felület közelében van.

Gömbös bogyó, fekete-kék. A pép lédús, lila-piros. Kötött egy kicsit, savanyú, de jó ízű.

Betakarítás július végén - augusztus elején, lehetőleg reggel vagy este.

A szárított áfonya megőrzi jótékony tulajdonságait. Lombkorona alatt vagy a tetőtérben, jó szellőzés mellett szárítják..

Sütő szárítási módszer:

  1. Az első 3-4 órán keresztül tartsa a hőmérsékletet + 40 ° C-on.
  2. Szárítsa, amíg készen áll, +55 ° C és + 60 ° C közötti hőmérsékleten.

A szárított gyümölcsöket fából készült ládákban tárolják, amelyek belülről papírral vannak bélelt..

Fagyasztott áfonya:

  1. Mossa és szárítsa meg a friss gyümölcsöket.
  2. Fektessen egy papírral bélelt raklapra.
  3. Tegye be a fagyasztóba.
  4. Fagyasztás után csomagolja műanyag zacskókba.

Tárolja a fagyasztóban.

A fekete áfonya leveleket nem tekintik hivatalosan gyógyászati ​​alapanyagnak, de gyógyászati ​​célokra használják őket. A virágzási időszakban, május-júniusban betakarítják, óvatosan vágják ollóval a nem virágzó ágaktól. Száraz sötét, szellőztetett helyen. Elkülönített levélnyél, vászonzsákokban tárolva.

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai és összetétele

Egy pohár friss gyümölcs kalóriatartalma 88 kcal. Ez a szolgáltatás különösen hasznos súlycsökkentő programoknál..

A fekete áfonya részeként C, E, B3 (nikotinsav), B2 (riboflavin, javítja a látásélességet), B1 (tiamin).

A makrotápanyagokat kalcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium képviseli. Magas vastartalom.

A pektin anyagok (vízben oldódó rost) felgyorsítják a káros anyagok evakuálását a belekből.

Oxikumarin, amely a vér koagulációjának csökkentésének jótékony tulajdonsága. A fekete áfonya használata megakadályozza a vérrögök kialakulását, hozzájárul ezek feloldódásához.

A borostyánkősav támogatja az erek falának rugalmasságát.

Az áfonya alkotó antocianinok lila színűek, felhasználhatók az erek falán lévő koleszterin-plakkok megakadályozására, gátolják a szabad gyökök aktivitását, lelassítják az öregedési folyamatot, és fiatalító hatást gyakorolnak a testre..

A fekete áfonya-tanninok hasznos gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A készítményben szereplő glikozidokkal kombinálva csökkentik a vércukorszintjét.

Használjon áfonya szemet és javítsa a látást

A magas vizuális stressz, a rossz táplálkozás rövidlátást okoz. A friss bogyós gyümölcsök felvétele az étrendbe javítja a szem vérkeringését. Csökkenése a látáskárosodás egyik oka..

Egyes kutatók úgy vélik, hogy a látáskárosodás és a májfunkciók összefüggenek egymással. A fekete áfonya bogyók ugyanakkor gyógyítják a szemet és a májat.

A rövidlátás receptje:

  • Egyél 100 g friss vagy fagyasztott bogyót minden nap..

Hasznos, ha az áfonyalét a szemébe csepegtetjük:

  1. Furcsa mennyiségű friss gyümölcs összetörni két tiszta üveg vagy kerámia tányér között.
  2. A kapott levet hígítsa két rész desztillált vagy olvadt vízzel.
  3. Szűrjük át egy steril vattacsomón keresztül.

Tegyen be néhány csepp szembe reggelit reggel előtt, egyéni időtartamra.

Egyes esetekben a látásélesség javulása az első héten jelentkezik.

Öblítés

Ínyvérzés. Az íny morzsolódása, komplikálatlan szájgyulladás esetén készítsen infúziót:

  1. Brew 1.s. gyümölcs egy pohár forrásban lévő vízzel.
  2. Ragaszkodjon egy üveg- vagy zománcozott tálba, törzs.

Vigye fel a szájvízre.

Angina, gégegyulladás. Készítsen vastag áfonyalevest:

  • Brew 500 ml forrásban lévő vizet 100 g szárított bogyók.
  • Pároljuk, amíg 300 ml marad, szűrjük.

Főtt húsleves gargle.

A fekete áfonya felhasználása az emésztőrendszerben

Gyomorfekély.

  • Főzzen 500 ml forrásban lévő vizet 3-4 teáskanál. szárított gyümölcs, ragaszkodjon 2 órán keresztül, törzs.

Vegyünk 1/4 csésze naponta ötször.

  • Főzzen 500 ml forrásban lévő vizet 2.s. száraz levelek, ragaszkodni, törzs

Vegyen be 1/2 csésze naponta háromszor étkezés előtt.

Aranyér:

  • Főzzen 1 liter forrásban lévő vízben 60 g áfonya levél, ragaszkodjon hozzá, törzs.

Az infúziót meleg beöntéssel készítse el, 30–60 ml térfogattal. Ezután töltsön be friss gyümölcsprémet.

Pinworms. A skandináv helminthológusok azt javasolják, hogy a fekete áfonya jótékony tulajdonságait használják fel a pinworms megszabadulására:

  • Enni friss gyümölcsöt vagy főzni zselét, kompótot, gyümölcslevet.

Székrekedés:

  • Kis mennyiségű friss bogyós gyümölcs fogyasztása elősegíti a bélmozgást.

Hasmenés. A szárított áfonya viszont segít megbirkózni a laza széklettel. A részben kötött tanninok kiküszöbölik a putrefaktív folyamatokat.

  • Tápláljon üres gyomorra több szárított gyümölcsöt, rövid időközönként.

2. recept: Főzzen főzést

  • Főzzen 500 ml forrásban lévő vizet 1.s. száraz bogyók, ragaszkodjon hozzá, törzs.

Vegyen be 50 ml-t napi 3-4 alkalommal étkezés előtt.

Kő feloldódása

Epekő és urolithiasis:

  • Forraljon 2 csésze forró vizet két pohárral. szárított vagy friss bogyós gyümölcsök.
  • Párolja egy zománcozott tálban alacsony lángon 10-15 percig, szűrje.

Vegyünk 1/4 csészét napi 5-6 alkalommal étkezés előtt.

Kövek a vesében:

  • Hasznos hosszú ideig áfonya és eperlé keverékének elkészítésére.

A hasnyálmirigyben lévő köveket nem mindig észlelik. A lerakódásoktól való megszabaduláshoz vegyen főzést:

  • Főzzen 500 ml forrásban lévő vizet 1.s. szárított levelek, ragaszkodjon óra, törzs.

Ossza fel egyenlő részre. Vigye a nap folyamán, egy órával minden étkezés előtt.

Alkalmazás nőgyógyászatban

Fehér. Douch levelek vagy bogyók főzetével:

  • Főzzen 3 csésze forrásban lévő vizet 2.s. apróra vágott alapanyagokat, főzzük 15 percig, szűrjük.

Súlyos vérzés (menorrhagia).

  1. Főzzen egy pohár forrásban lévő vizet 1.s. levelek.
  2. Párolja vízfürdőben, zománcozott tálban 15 percig.
  3. Ragaszkodj órához, feszültség.

Vegyünk egy pohár harmadot egy órával étkezés előtt napi háromszor.

Ízületi betegségek

Az ízületek kezelésére használt áfonya hasznos tulajdonságai.

Reuma:

  1. Főzzen egy pohár forrásban lévő vizet 1.s. áfonya levelek és 1 teáskanál martilapu.
  2. Ragaszkodjon 30 percig, szűrje le.

Impregnáljon a lágy szövetet, és hetente minden nap fél órán keresztül alkalmazza az ízületekre.

Ízületi gyulladás.

  • A fájó ízületekre töltsön be friss bogyós gyümölcsök tömörítését.

2. recept: Vegyen be belső infúziót:

  • Főzzen egy pohár forrásban lévő vizet 1.s. gyümölcs egy pohárba vagy zománcozott tálba, ragaszkodjon egy órát, törzs.

Igyon egy italt a nap folyamán.

Áfonya cukorbetegség kezelésére

A fekete áfonya levelek és bogyók hasznos tulajdonságokkal bírnak az anyagcserének javítására, a vércukorszint csökkentésére.

Könnyű cukorbetegség esetén készítsen infúziót:

  • Főz egy pohár forrásban lévő vizet 1 teáskanál. apróra vágott áfonya, ragaszkodjon fél óra, törzs.

Vegyen be egy pohár harmadát napi háromszor étkezés előtt.

Csók és áfonya tea

A nyers és szárított gyümölcsökből készült csók hasznos a gyomor-bél traktus állapotának javítására, a gyulladás kiküszöbölésére, valamint az erjedés és a rothadás megelőzésére..

Friss áfonya bogyók zselés recept:

  1. Gyúrja meg 100 g mosott gyümölcsöt, kap lé.
  2. Forraljuk fel az őrleményt juice nélkül 1 liter vízben, szűrjük le.
  3. Adjunk hozzá 100 g cukrot, forraljuk fel.
  4. Folyamatosan keverjük, adjunk hozzá 40 g vízben hígított keményítőt.
  5. Forraljuk fel, adjunk hozzá korábban kapott áfonyalevet.

Szárított áfonya bogyó zselés recept:

  1. Mossa 20g gyümölcsöt.
  2. Öntsön 1 liter vizet.
  3. Főzzük, hogy lágy legyen.
  4. Hajtsuk egy szitán, és dörzsölés nélkül 2-3-szor mossuk le főzettel, majd dobjuk el.
  5. Adjunk hozzá 80 g cukrot és 40 g keményítőt, vízben vagy főtt húslevesben hígítva.
  6. Keverjük fel forraljuk.

Szárított gyümölcs tea:

  1. Brew 1,5.s. gyümölcs egy pohár vízzel szobahőmérsékleten.
  2. Forraljuk fel, főzzük 10-15 percig.
  3. Ragaszkodjon 1 órához.

Ízlés szerint adjunk hozzá 1/2 teáskanálot. édesem.

Káros és ellenjavallatok

Napi egy pohár friss bogyós gyümölcs fogyasztása székrekedést okozhat.

A fekete áfonya ellenjavallt a hasnyálmirigy vagy eperendszeri gyulladás esetén, diszkinézia esetén.

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai károsak a gyomorhurutban, megnövekedett savassággal, csökkent véralvadási képességgel, atonikus székrekedéssel, lassú bélmozgással.

Áfonya

Áfonya évelő alulméretes cserje a Heather Vaccinium nemzetségből, 15-30 cm magas.

A szárok felállóak, elágazóak, simaak. A rizóma hosszú, kúszó. A levelek elliptikus, sima, halványzöld, bőrös, 10-30 mm hosszúak, ritka szőrszálakkal és fogazott fogakkal vannak borítva. Virágzik májusban és júniusban. A virágok zöldesfehér, rózsaszín árnyalatú, egyetlen. A felső levél tengelyeiben található rövid pedikellel telepedett le.

A bogyók lédús, fekete, kékes-kékes árnyalatú, fényes, a hús sötétvörös, lédús, puha, sok maggal rendelkezik. Érlelés július-augusztusban. A fekete áfonya a második vagy harmadik évtől származik. Először kis számú nagy bogyó jelenik meg, a jövőben a bogyók sokkal nagyobbok lesznek, de kisebbek.

Terápiás célokra használjon bogyókat és áfonya. A fekete áfonya júliusban érlelik. Vékony réteggel szétszórja papíron vagy anyagon, levegőn szárítja 2–3 napig, majd szárítóban, sütőben, kemencében 60–70 ° C hőmérsékleten szárítja. A szárított bogyók ráncosak, fekete-ibolya, halvány szaga, kellemes édes-savanyú íze, nem tapadnak össze. csomókba ne feketelje le a kezét.

A leveleket május-júniusban gyűjtik, szárítják az árnyékban a lombkorona alatt, a tetőtérben.

Világos zöld levelek.

A fekete áfonya nem termeszthető. Természetes környezeti feltételekre van szüksége, erdőre. Ezért azokon a helyeken, ahol áfonya nő, nem lehet legeltetni a szarvasmarhákat, levágni a bokrokat és megtörni az alomot. Csak kézzel kell összegyűjteni, hogy ne károsítsák a növények ágait. A fekete áfonya bogyók védik a talajt az erózió ellen, kiszáradástól.

A levelek eltarthatósága 1 év, bogyók - 2 év.

Kalóriatartalom

A fekete áfonya alacsony kalóriatartalmú termék. 100 g nyers áfonya esetében csak 57 kcal. 100 g száraz konzervkonzerv 88 kcal-t tartalmaz. A termék túlzott használata káros a túlsúlyos emberek számára..

Tápérték 100 grammra vonatkoztatva:

Fehérjék, grZsírok, grSzénhidrátok, grAsh, grVíz, grKalóriatartalom, kcal
1,10.67.60.48657

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

A fekete áfonya legfeljebb 18% a pirokatechol csoport tanninjait, legfeljebb 7% szerves savakat tartalmaz, beleértve a citromsavat, almasavot, borostyánkősavat, kinint, benzoesavat, tejsavat és oxálsavat. A cukortartalom akár 30%, C-vitamin - 6 mg /%, karotin - 0,75–1,6 mg /%, B-vitamin-csoport: 0,04%. A magok legfeljebb 31% zsírolajat, legfeljebb 18% fehérjét tartalmaznak.

A fekete áfonyalevél tanninokat (18-20%), cukrot és más anyagokat (12-18%), arbutinot (0,47-0,58%), hidrokinont (0,047%), szaponinokat (2,2-2,8) tartalmaz %), szerves savak - gallérsav, benzoesav, citromsav, almasav, ecetsav, oxálsav, borkősav, valamint ásványi anyagok: kálium, nátrium, magnézium, kalcium, vas, kén, foszfor, klór. Biológiai szempontból fontos anyagok a glikozidok - neomyrtillin (2%), amelynek aglukonja az inozitol vitaminszerű anyag.

A bogyók csökkentik a vér cukor mennyiségét, növelik a gyomornedv savasságát, javítják az emésztést, az anyagcserét, növelik a látásélességet és javítják a retina vérellátását. A fekete áfonya hasmenésgátló szerként nem fertőző eredetű hasmenés, főként gyermekek körében ismert, mint kiegészítő hatásmechanizmus antibiotikumokkal együtt a vizelethiány és vitaminhiány szempontjából..

A fekete áfonya fő gazdagsága az antioxidánsok. Mint tudod, kötődnek a szabad elektronokhoz, és ezzel megakadályozzák az alacsony színvonalú daganatok kialakulását, és sejtek szintjén érintik a testet. Így a fekete áfonya jó módszer a rák megelőzésére. A fekete áfonya antioxidánsai antocianinok. Retekben, szederben, almában, vörös káposztában és sötét szőlőben találhatók. Az antioxidánsok rekordja azonban kétségtelenül a fekete áfonya.

A fekete áfonya zsugorító, fertőtlenítő és mikrobaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Jelentések vannak arról, hogy az áfonya antocianinjai in vitro csökkentik a vörösvértestek aggregálódási képességét. A fekete áfonya kapotinoidok javítják az éjjellátást és a látást.

A tudósok szerint a kísérletek eredményei azt sugallják, hogy az antioxidánsokban gazdag áfonya szabályozza a szervezetben zajló folyamatokat, hozzájárulva a plazma glükózszintjének optimalizálásához, csökkentve ezzel a szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegség kockázatát..

A fekete áfonya, áfonya zselé és gyümölcsitalok használata javasolt a trombózis és a miokardiális infarktus megelőzésére. Az áfonya részét képező speciális anyagnak (antikoagulánsnak) köszönhetően a vér koagulációja csökken.

Régóta ismert, hogy az áfonya jelentősen javítja a látást alkonyatkor, fokozza a látásélességet, növeli a látómezőt és csökkenti a szem fáradtságát. A fekete áfonya különösen hasznos azok számára, akik tevékenységük jellegéből adódóan meg kell feszíteniük a látásukat. Bebizonyosodott, hogy az áfonya felgyorsítja a retina megújulását és javítja a vérkeringést..

A második világháború alatt az angol pilóták áfonya és áfonyalekvár evett, hogy javítsák a látást éjszaka és alkonyatkor. Áfonya belép az űrhajós menübe.

A látás helyreállítása érdekében javasoljuk, hogy adjon hozzá 1 evőkanál szárított áfonya esténként hideg vízzel, 2 cm-rel a bogyók szintje fölé, és reggelenként, üres gyomorra, reggeli előtt 30 perccel enni..

Ekcéma, bőrkiütés, pikkelyes zuzmó esetén hasznos friss áfonya juice inni, és az érintett területeket kenni. A síró ekcéma, égési sérülések, gennyes sebek és fekélyek kezelésére frissen facsart áfonyaléval készített kompresszort használnak, amelyet a nap folyamán 3-4-szer kell cserélni. Abban az időszakban, amikor nincs friss fekete áfonya, sűrített szárított bogyós gyümölcscsalék használható kompressziókhoz (100 g bogyót öntünk 0,5 liter vízbe, és addig főzzük, amíg a húsleves térfogata felére nem csökken).

A fekete áfonya és a gyümölcslé hasznos a gyomor és a bél katarrában, különösen az alacsony savtartalmú embereknél.

A hagyományos orvoslás felismeri a fekete áfonya terápiás hatását urolithiasisban. Vesekővel ajánlott áfonya és eperlé keverékét (1: 1) bevenni. Ezt hosszú ideig kell megtenni..

A fekete áfonya veszélyes tulajdonságai

A szárított áfonya nem javasolt székrekedéshez..

A fekete áfonya ellenjavallt oxalaturia esetén (oxálsav sók kiválasztása a vizeletben), valamint egyéni intolerancia esetén.

A hasnyálmirigy betegségeitől szenvedő embereknek áfonya nem mehet. A fekete áfonya használata ellenjavallt a duodenum megsértésével.

A videóból megismerheti a száraz arcbőrre áfonyás maszk elkészítésének receptjét és annak hasznosságát.

7 tény a fekete áfonya előnyeiről és veszélyeiről tudományos szempontból

A fekete áfonya széles körben használják főzéshez és gyógyászati ​​célokra. Telítettek vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel, antioxidánsokkal, amelyek az emberi egészség szempontjából fontosak..

Az ősi idők óta a bogyót használják a látás javítására, a vérnyomás csökkentésére és a szívfájdalom kiküszöbölésére. A modern kutatás megerősíti a fekete áfonya (bár nem mindegyikének) sok jótékony tulajdonságát, amelyeket az ősi időkből ismertek. Bizonyított, hogy rendszeres használata valóban csökkenti a vérnyomást, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, javítja az agy működését és látását..

Mennyire hasznos - 7 tény

Az alábbiakban bemutatunk 7 fő tényt a fekete áfonya előnyeiről, amelyek nem kétségesek a modern tudományos közösség körében..

1. Az értékes tápanyagok forrása

A fekete áfonya átlagos kalóriatartalma (kb. 57 kalória / 100 gramm) és a következő biológiailag aktív összetevőket tartalmazza:

Anyag neveAz ajánlott napi szükséglet százaléka 100 gramm bogyóra
Táplálékrosttizenegy%
C vitamintizenhat%
K-vitamintizenkilenc %
E-vitamin3%
B6-vitamin3%
Mangán17%
Réz4%

A fekete áfonya gazdag rosttartalommal és 85% -ban vízből áll, ami étrendi terméket jelent, amely elősegíti a fogyást. A bogyó antioxidánsokban is gazdag..

2. Antioxidáns hatás

Ismeretes, hogy a fekete áfonya hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz, mennyiségben meghaladva szinte az összes ismert típusú gyümölcsöt, zöldséget és bogyót. Az antioxidáns anyagok fő osztálya összetételében a flavonoidok és az antocianinok..

A kaliforniai egyetem (USA) szerint az antioxidánsok megvédik az emberi testet a szabad gyökök, az oxidatív stressz és a krónikus gyulladás negatív hatásaitól. Ezekkel a folyamatokkal társul a rosszindulatú daganatok megjelenése, a kardiovaszkuláris vagy endokrin betegségek korai kialakulása és az agyi funkció csökkenése.

A kanadai tudósok kísérletileg azt találták, hogy a fekete áfonya étkezése növeli a keringő antioxidánsok mennyiségét a vérplazmában.

3. A koleszterin normalizálása és az atherosclerosis megelőzése

Az atherosclerosis rendkívül gyakori betegség, amelynek előfordulása az életkorral folyamatosan növekszik. A patológia a nagy artériákat érinti (a szív, az agy vagy az alsó végtagok táplálása), ami csökkenti a véráramot és a vérrögök kialakulását.

Az atherosclerosis kifejlődésének alapja a diszlipidémia - az összes koleszterin és atherogén frakcióinak (LDL, VLDL, TAG) növekedése, az „hasznos” koleszterin (HDL) koncentrációjának csökkenése.

A kanadai tudósok által végzett tanulmányok azt mutatják, hogy a fekete áfonya csökkenti a vér LDL-jét azáltal, hogy gátolja az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

Az Egyesült Államok szakértői szerint napi 50 gramm bogyó használata 8 hét után 27% -kal csökkenti az LDL koncentrációját.

4. A vérnyomás csökkentése

A fekete áfonya számos antioxidánst tartalmaz, amelyek csökkentik a perifériás artériák tónusát és csökkent vérnyomást (BP) okoznak.

Bebizonyosodott, hogy napi körülbelül 50 gramm bogyó 6% -kal, a diasztolés - 4% -kal csökkenti a szisztolés vérnyomást.

Ennek a hatásnak az alapja a teljes perifériás érrendszeri ellenállás - salétrom-oxid - előállításának növekedése.

Javasolt a fekete áfonya rendszeres használata a magas vérnyomás korai kialakulásának megelőzése érdekében (különös tekintettel a terhelt családi anamnézisre), valamint kezelésére (gyógyszerekkel együtt)..

5. Az agy működésének javítása

Számos állatkísérlettel bizonyították, hogy a fekete áfonya növeli az idősebb állatok tanulási képességét és emlékezetét. A fellépés a szabad gyököknek az agyszövetre gyakorolt ​​hatásának csökkenésével jár.

A Sultan Qaboos Egyetem (Omán) dolgozói bebizonyították, hogy az áfonya megakadályozza az embereket olyan neurodegeneratív patológiák kialakulásában, mint: Alzheimer-kór, Pick-kór, Parkinson-kór, sclerosis multiplex.

A bogyó összetételében található antioxidánsok leküzdik az oxidatív stresszt, amely a felgyorsult agyi öregedéssel és funkcionális aktivitásának csökkenésével jár..

6. A II. Típusú cukorbetegség megelőzése

Az áfonya alkotó biológiailag aktív anyagok fontos szerepet játszanak a plazma glükózkoncentrációjának szabályozásában.

A tanulmányok szerint az antocianinok a bogyók összetételében növelik a perifériás szöveti sejtreceptorok (izom és zsír) érzékenységét az inzulinra. Ez növeli a glükóz felhasználásának mértékét és csökkenti annak tartalmát a vérben..

Hasonló eredményeket mutatnak az Egyesült Államok szakértői munkái. Elmondásuk szerint napi két áfonya smoothie több hétig történő használata a vércukorszint jelentős csökkenését okozza az inzulinrezisztencia csökkenése miatt.

7. A szem egészségének enyhe javulása

Az ősi idők óta létezik vélemény, hogy a fekete áfonya "a szemnek bogyó". Az emberek tévesen úgy vélik, hogy a szemészeti készülék bármely betegségétől gyógyul.

Ebben az esetben nem került sor nagyméretű tudományos kísérletre a fekete áfonya látásszervek betegségek kialakulására gyakorolt ​​hatásáról..

Nagy megbízhatósággal csak azt mondhatjuk, hogy az áfonya kissé növeli a véráramot a szemgolyóban és megakadályozza a retina leválását.

A bogyó nem hatásos a látás senilis kihalása ellen. Ezenkívül nem javítja a szürkület látását, amelyet az Egyesült Államok tudósai által vezetett emberkutatás során fedeztek fel.

Káros és ellenjavallatok

Az összes gyógyászati ​​tulajdonság ellenére bizonyos esetekben az áfonya használata káros lehet a testre. Ellenjavallatok a következők:

  1. Allergiás reakciók. A fekete áfonya-allergia rendkívül ritka, és enyhe lefolyással jellemezhető..
  2. Olyan gyógyszerek szedése, amelyek befolyásolják a vér "viszkozitását". A fekete áfonya és a vérlemezke-gátlók, antikoagulánsok vagy trombolitikumok együttes használata csökkenti ezek utóbbi hatékonyságát, és trombotikus vagy trombembolikus komplikációkhoz vezethet.
  3. Urolithiasis betegség. A fekete áfonya visszaélése növeli az új kövek kialakulásának valószínűségét a húgyúti lumenben.

A terhesség alatt történő szedés jellemzői

A fekete áfonya a nők számára terhesség alatt ajánlott, de szigorúan korlátozott mennyiségben (legfeljebb 150-200 gramm naponta). A bogyó kedvezően befolyásolja a magzati szervek képződését, eszköze a toxikózis és a szülési rendellenességek megelőzésének az anyában.

De a túlzott használat esetén megnövekszik az emésztőrendszer motilitása, ami hátrányosan befolyásolhatja az "anya-placenta-magzat" rendszer véráramlási sebességét..

Hogyan kell használni?

A fekete áfonya ajánlott maximális napi adagja 250-300 gramm.

Ezenkívül a terhesség alatt az adag nem haladhatja meg a 150-200 grammot, a szoptatás ideje alatt pedig a 200 grammot. Ennek a szabálynak a figyelmen kívül hagyása mellékhatásokhoz vezethet..

A legjobb, ha friss bogyós gyümölcsöket eszik..

A fekete áfonya szinte bármilyen termékkel kombinálható. Gyakran keverik túróval és tejföllel. Különböző desszertek készítésére szolgál zabliszt, joghurt, cukrászsütemények és sütés alapján.

A kompót és a gyümölcsital bogyókból készül. A fekete áfonya leveleit és hajtásait főzések és tinktúrák készítésére használják..

A fekete áfonya szirupok, zselék vagy dzsemek formájában is gyakori, ám ezek a módszerek a legkevésbé előnyösek..

A bogyó kivonatot kapszula és tabletta formájában is be lehet venni..

Az alábbiakban 5 egyszerű áfonyás recept található..

1. Kompót

Összetevők (egy 3 literes üvegre):

  • 500 gramm áfonya;
  • legfeljebb 3 liter vizet;
  • 100-150 gramm cukor.
  1. Válassza ki a bogyókat, öblítse le, távolítsa el a szárokat.
  2. Öntsön vizet egy zománcozott serpenyőbe, forraljuk fel.
  3. Helyezze a bogyókat forrásban lévő vízbe, adjon hozzá cukrot. Főzzük 15 percig.
  4. Hűtsük le és öntsük egy üvegedénybe. Csukja be a fedelet. A kapott terméket hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig lehet tárolni.

2. Morse

Áfonyalé eléréséhez csak nyomja ki egy facsaró segítségével, vagy aprítsa össze a bogyókat egy turmixgépben, majd kézzel nyomja ki a sajtkendőn. Leggyakrabban azonban a gyümölcslé betakarítását télen (hosszú távú tárolásra) kell elvégezni. Ehhez a következőkre lesz szükség:

  • körülbelül 1200 gramm áfonya;
  • 80 gramm cukor;
  • 200 ml forró víz.
  1. Menj át a bogyókon, öblítsük le, távolítsuk el a szárot.
  2. Helyezze a bogyókat egy zománcozott tálba. Gyúr.
  3. Adjunk hozzá kb. 200 ml forró vizet a tömeghez.
  4. Alaposan keverjük össze, és a sajtkendőbe helyezve nyomja ki a levet. Sajtó használata megengedett.
  5. Adjunk hozzá cukrot a lébe, melegítsük 80 fokra.
  6. Vezesse át a melegített levet 3–5 rétegű marlira, és öntse előre pasztőrözött üvegekbe. Felteker. A kapott terméket hűtőszekrényben 6-12 hónapig lehet tárolni.

3. Bogyó tea

  • 100 gramm szárított gyümölcs;
  • 1000 ml víz;
  • cukor ízlés szerint.
  1. Forraljuk a vizet.
  2. Öntsünk szárított bogyókat, adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze.
  3. Ragaszkodjon 10-15 percig.
  4. Szűrjük le. A termék készen áll!

4. A levelek infúziója

  • 2 evőkanál. l áfonya levelek;
  • 500 ml forrásban lévő víz.
  1. Öntsön szárított leveleket forrásban lévő vízzel.
  2. Ragaszkodjon körülbelül 3-5 percig.
  3. Szűrjük le. A tea kész!

5. Tinktúra

  • 500 ml vodka;
  • 350 gramm áfonya.
  1. Alaposan öblítse le és vegye be a bogyókat, távolítsa el a szárokat.
  2. Helyezze a bogyókat egy megfelelő üvegedénybe. Öntsön vodkát. Zárja le szorosan a kupakot.
  3. Ragaszkodjon 14 napig sötét helyre, napfénytől védve. Rázza meg a tartalmat 2-3 naponta..
  4. 2 hét után hagyja ki a tartály tartalmát a sajtkendőn keresztül, 5-6 rétegbe hajtogatva. Öntsük a keveréket üvegbe. Tárolja sötét, hűvös és sötét helyen legfeljebb 3 évig..

Takarítson meg télen?

A fekete áfonya hosszú ideig történő tárolásának számos módja van. Ezek többsége azonban nem képes megőrizni gyógyító tulajdonságait, és néhányuk még ártalmas is.

A téli betakarítás fő módszerei a következők:

  1. Fagyasztó. A legegyszerűbb és leghasznosabb lehetőség bogyók, zöldségek és gyümölcsök tartósítására. A fagyasztott áfonya gyakorlatilag nem veszíti el tulajdonságait.
  2. Szárítás. A szárított áfonya több cukrot tartalmaz és magas energiaértékkel rendelkezik. A szárított gyümölcsöket óvatosan kell használni, mivel ez káros hatással lehet a testtömegre és a vércukorszintre..
  3. Opciók hozzáadott cukorral. Rendkívül népszerű a fekete áfonya tárolása, cukorral történt, vagy lekvár formájában. Az ilyen tárolási módszerek azonban a bogyók biológiai potenciáljának kifejezett csökkenéséhez vezetnek, jelentős mennyiségű kalóriát adnak hozzá, és óriási mennyiségű cukorral semlegesítik az összes pozitív tulajdonságot.

Fagyasztó

A fekete áfonya megfelelő fagyasztásához a következőket kell tennie:

  1. Válassza ki a legjobb bogyókat (nagy, sérülés nélkül), öblítse le és szárítsa meg.
  2. Helyezze el a tálcákat. Ha több réteg bogyót fektet le - készítsen polietilén réteget.
  3. Fagyasztva 12-18 óráig.
  4. Ezután öntse a bogyókat egy zsákba, és tárolja a fagyasztóban.
  5. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 12 hónap.

Szárítás

A megfelelő szárításhoz:

  1. A bogyókat alaposan válogassa, mossa és szárítsa meg.
  2. Helyezze egy sütőlapra.
  3. Szárítsuk kemencében, amelyet előmelegítettünk 40-60 fokra, körülbelül 3-4 órán át.
  4. Helyezze a szárított bogyókat lezárt tartályba vagy táskába.
  5. Legfeljebb 6 hónapig tárolhatja száraz helyen..

Válaszok kérdésekre

Az alábbiakban válaszokat találunk a leggyakoribb kérdésekre:

  1. A levelek tulajdonságai és felhasználása. A fekete áfonya leveleket általában tea és főzet készítésére használják, ritkábban a tinktúrákat. Az ezekre alapozott eszközök felhasználhatók a gyomor, a bél, a máj és az epehólyag betegségeinek enyhítésére, valamint az immunitás erősítésére..
  2. Hasznos a vad (vad) bogyó? Igen! A vad áfonya általában valamivel több biológiailag aktív anyagot tartalmaz..
  3. Összehasonlítás a fekete áfonya. A fekete áfonya - a fekete áfonya legközelebbi rokona - egészségesebb bogyónak tekinthető, mivel a fekete, az áfonya különbözik magasabb C, A és P vitamin, valamint kalcium, vas és foszfor tartalmában..

Áfonya bogyó: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A fekete áfonya bogyót országunk lakosságának legtöbbje ismeri, ám sokan csak szezonális finomságnak tekintik, és nem veszik észre, milyen rendkívüli erő rejlik magában a növényben és annak gyümölcsében. A fekete áfonya hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait a hagyományos orvoslás már régóta tanulmányozta, széles körben használják különféle betegségek megelőzésében és kezelésében. Olvassa el a következő cikket..

Kémiai összetétel és termékleírás

A fekete áfonya biokémiai összetétele rendkívül változatos, számos olyan komponenst tartalmaz, amelyek fontosak az emberi egészség szempontjából. Közöttük:

  • Antioxidánsok, amelyek megvédik a test szöveteit a mérgező anyagok negatív hatásaitól.
  • Vitamin-ásványi komplex (B, C, PP, vas, foszfor, kálium, magnézium, cink, mangán), amely az összes szerv és rendszer teljes működéséhez szükséges.
  • A béta-karotin, amely az emberi test számos sejtfolyamatában részt vesz, támogatja a bőr, a haj és a köröm egészségét, és felelős a látás minőségéért. Ennek az elemnek a magas tartalma miatt a fekete áfonya nagyon hasznosnak tekinthető..
  • Gyulladásgátló és baktericid tanninok.
  • Pektin, hozzájárulva az anyagcsere folyamatainak normalizálásához.

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai pozitív hatással vannak az emberi immunitásra, az agy stimulálására, az anyagcserének felgyorsítására és a káros anyagok eltávolítására a testből, javítják a vér összetételét és csökkentik a stresszt.

Mi hasznos áfonya

Férfiaknak

  1. A fekete áfonya férfiak számára ajánlott, ha problémák vannak a nemi területen. Speciális anyagok - a bogyóban található flavonoidok pozitívan befolyásolják a potenciát, segítenek a különféle húgyúti fertőzések kezelésében.
  2. A magas antioxidáns vegyületek képesek a fekete áfonya számára a testben felhalmozódó szabad gyökök semlegesítésére, amelyek károsítják a DNS láncokat, ami részben a rák oka.
  3. A szárított áfonya gyorsan és hatékonyan segíti az erő helyreállítását és az energia helyreállítását nagy fizikai erőfeszítések után. A bogyó ez a tulajdonsága különösen releváns azoknak a férfiaknak, akik rendszeresen sportolnak és aktív életmódot folytatnak..

Nőknek

  1. A fekete áfonya rendszeres fogyasztása csökkenti a menstruációs ciklus során fellépő kellemetlenségeket. A bogyókban található rost elősegíti az emésztési folyamatok normalizálását, csökkentve ezzel a puffadás, nehézség és fájdalom valószínűségét a bélben a „kritikus napok” megjelenésével..
  2. A postmenopauzális nők számára a fekete áfonya azért hasznos, mert csökkentheti a vérnyomást. A bogyóban található antioxidánsok megakadályozzák a testet a "rossz" koleszterin felszívódásában. Így a fekete áfonya segít megelőzni számos olyan szív- és érrendszeri betegség kialakulását, amelyek különösen veszélyesek az időskorban..
  3. A teljes vitaminkomplex és antioxidáns vegyületek magas tartalma miatt az áfonya a női fiatalok és szépség forrása. A bogyók lelassítják a bőr öregedését, elősegítik a szövet helyreállítását, javítják a vérkeringést. Enyhítse a korpát, helyreállítsa az erőt és a ragyogást a sérült, gyengült hajra.

A bogyók előnyei a betegségek kezelésében

Cukorbetegség

A cukorbetegség melletti áfonya nem tiltott, és bizonyos esetekben fontos vitaminok és ásványi anyagok forrásaként való felhasználásra vonatkoznak..

A cukorbetegeknek nemcsak gyümölcsöt, hanem áfonya leveleket is ajánlunk, mivel a növény földi részében található egyes összetevők segítik a vércukorszint fenntartását, elkerülve a szint éles ugrását.

A fekete áfonya levelek gyógyító tulajdonságai a belőlük készített gyógyinfúziókban maximálisan feltűnnek. Az egyik receptje így néz ki:

  1. 1 evőkanál. evőkanál apróra vágott levelek öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet.
  2. A folyadékok 5 percig állnak.
  3. Forraljuk vízfürdőben 40 percig.
  4. Miután eltávolítottuk a levest a tűzről, engedjük kissé lehűlni, szűrjük.
  5. Vegyen egy főzet egy nap csésze napi háromszor.

Az áfonya cukorbetegség kezeléséről előre kell értesíteni orvosát..

Fontos figyelembe venni, hogy az édes áfonya-szirup vagy a bogyós lekvár biztosan nem jár előnyökkel, sőt árthat még a cukorbetegségben szenvedő emberek testének is, ezért ezeket teljesen ki kell zárni az étrendből..

Szemprobléma

A fekete áfonya aktívan felhasználható a látás javítására, a különféle szembetegségek megelőzésére és kezelésére. A gyümölcs részét képező béta-karotin felelős a szem normális vérkeringéséért és a retina szövetek regenerálódásáért..

Ennek az elemnek a nagy tartalma miatt a bogyókat és az azokon alapuló készítményeket éjszakai vakság, kötőhártya-gyulladás, csökkent látásélesség és más szemkóros betegségek kezelésére használják.

Az egyik ilyen készítmény - a „Blueberry forte with lutein” - a szem szöveteinek és érének erősítésére, a retina ultraibolya sugárzástól való védelmére, a látás fokozására és a fáradtság enyhítésére javasolt..

megfázás

A fekete áfonya levelek és gyümölcsök természetes antiszeptikus és antibiotikus tulajdonságai kiválóan alkalmasak akut légúti fertőzések, influenza és más hasonló betegségek kezelésére.

A bogyós gyümölcslevek rendszeres használata lelassítja, sőt megállítja a szervezet gyulladásos folyamatait is, ami azt jelenti, hogy felgyorsítja a beteg gyógyulását.

A fekete áfonya megfázáshoz kiegészítő gyógyszerként használják a fej és a torok fájdalmait, nedves köhögését.

Terhesség és szoptatás

A fekete áfonya a terhesség alatt kiváló tápanyagforrás a várandós anyák és csecsemőik számára. A bogyóban található aktív összetevők (rost, vas, kalcium, B-vitamin) gyorsabban és könnyebben segítik a terhes nőket az emésztőrendszeri problémákkal, vérszegénységgel és vérnyomáseséssel.

Erősítse meg a testet és töltse fel energiával a közelgő szülés előtt.

A fekete áfonya ugyanolyan hasznos a szoptatáshoz. Segít a testnek a szülés utáni gyorsabb felépülésében, erőt ad, enyhíti a rossz hangulatot és a depressziót. Kiváló gyógyszer a megfázás ellen..

Kis mennyiségben áfonya engedélyezett csecsemők számára kiegészítő táplálékként. 8–10 hónapon belül megkezdheti a csecsemő bevezetését a bogyóba, hozzáadva a túróhoz és a gyümölcs salátákhoz.

A terhes és szoptató nők gyakran a szájüreg problémáival és betegségeivel szembesülnek, melyeket a fekete áfonya főzet segíthet elő. A következőképpen készül:

  • 2 teáskanál szárított gyümölcsöt öntsünk 1 csésze meleg vízbe.
  • A folyadékot alacsony hőmérsékleten forraljuk..
  • A kapott húsleves lehűtése után öblítsük ki a szájukat naponta 3-4-szer.

A rendszeres öblítés enyhíti az ínybetegségeket, gyógyítja a szájgyulladást és néhány légzési problémát.

Ellenjavallatok a bogyók használatához

A fekete áfonya gyógyszerként, vagy csak vitaminok és ásványi anyagok forrásként való felhasználását néhány ellenjavallat korlátozza. Közöttük:

  • egyéni intolerancia a gyümölcs alkotó elemeivel szemben;
  • allergiák előfordulása egy szoptatott csecsemőnél.

Ez nem szigorúan tiltott, de a bogyót óvatosan kell használni máj- és hasnyálmirigy-betegségek esetén.

Ezekben az esetekben jobb, ha korábban konzultálnak orvosával, hogy kizárják a fekete áfonya lehetséges egészségügyi kockázatait.

A bogyó veszélyes lehet a vérhígító szerekre, ellenőrizetlen használata provokálhatja a vérzést.

Áfonya a szépség és a harmónia érdekében

A fekete áfonya emberi szervezetre gyakorolt ​​előnye nemcsak az, hogy képesek bizonyos betegségek kezelésére és megelőzésére. Ezt a bogyót széles körben használják a dietetikában és a kozmetikában..

A fekete áfonya alacsony kalóriatartalma (csak kb. 44 kcal / 100 g termék) lehetővé teszi, hogy mindenki, aki saját súlyát gondosan ellenőrzi, minden félelem nélkül bekerüljön az étrendbe..

A bogyó az anyagcserének javításával, a test megtisztításával és az éhség kielégítésével jár, és a benne lévő vitaminok és ásványi anyagok korlátozott táplálkozással támogatják a testet, a dietetikával összefüggésben..

A fekete áfonyalé segít az izmok helyreállításában és tonizálásában sportolás után, amelyek nélkül a fogyás ritkán eredményes..

A fekete áfonya bőrre gyakorolt ​​kozmetikai hatása tonikus, fiatalító és nyugtató hatásban fejeződik ki, amely az első eljárások után nyilvánul meg, amelyek ezt a bogyót tartalmazzák.

A fekete áfonya segít kiegyenlíteni az arcszínt, megszabadulni a hámlattól és a bőrpírtól, enyhíti a puffadást, enyhíti a pattanásokat.

A népi kozmetikumok között az áfonya-maszk nagyon népszerű a nők körében, amelyet az alábbiak szerint készítenek:

  1. Negyed csésze friss bogyós gyümölcsöt (megfelelő és fagyasztott áfonya) őrölnek 1 evőkanállal. kanál méz és 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj (jobb olajbogyót venni).
  2. A kapott zagyot vastag réteggel 5-10 percig felhordják az arcra.
  3. Mossa le meleg puha vízzel..

Ez a maszk vitaminokkal táplálja a bőrt, csökkenti a nem kívánt pigmentációt és a szem alatti sötét köröket..

A fekete áfonya az emberi test számára hasznos vitaminok és ásványi anyagok valódi raktára. A bogyó rendszeres és mérsékelt fogyasztása hozzájárul a jó egészség megőrzéséhez, és akár egyes betegségek gyógyításához is hozzájárulhat..

Ezen felül a fekete áfonya egyszerűen nagyon ízletes, ami azt jelenti, hogy fel lehet használni a hangulat növelésére és a depresszió megszabadulására..

A vörösáfonya jótékony tulajdonságairól és ellenjavallatairól itt olvashat.

Áfonya és levelek: gyógyászati, jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok az egészségre és a szépségre

Jó napot, kedves olvasók! A nyár kezdetén megkezdődik a bogyók és gyümölcsök, beleértve a fekete áfonya, régóta várt szezonja. Tömeg ember megy az erdőbe, hogy kiválassza a kedvenc bogyóit, majd megeszi, főz valamit, készítsen lekvárt vagy szárítsa meg télen.

Végül is a fekete áfonya csak az a bogyó, amely bármilyen formában hasznos: nyers, szárított vagy főzött. Ritka olyan bogyó, amely ötvözi az ízét, a táplálkozást és természetesen az előnyöket.

A fekete áfonya számos hasznos nyomelemben gazdag, amelyek nélkülözhetetlenek minden élő szervezet számára. Nem hiába, hogy az ősi időkben ezt a bogyót fiatalítónak tekintették.

És felhasználta bármelyik betegség megnyilvánulására is, tudva, hogy az áfonya minden bizonnyal segíteni fog. Ha folyamatosan kis adagokban áfonyákat eszik, ez javítja a memóriát és erősíti az agyi aktivitást..

Áfonya: kémiai összetétel

A fekete áfonya antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az alacsony testi fokú daganatok kialakulását az emberi testben. Tehát a rák megelőzésében a legjobb asszisztens egyszerűen nem található meg. Hasonló tulajdonságok találhatók a sötét szőlőben vagy a vörös káposztafélékben, de jobb, ha a fekete áfonya részesíti előnyben.

Ezen felül a fekete áfonya káliumot, magnéziumot, vasat, rézet és különféle egyéb hasznos savakat tartalmaz. A bogyó javítja az anyagcserét, eltávolítja a sókat és a toxinokat a gyomorból. Nagy plusz az a tény, hogy az áfonya, mint egyetlen bogyó sem, segít az embernek látásában javulni.

Hány kalóriát tartalmaz az áfonya?

A gyógynövény bogyó kalóriatartalma 100 g. - összesen 46 kcal.

Mennyit lehet enni áfonya naponta?

A táplálkozási szakemberek szerint a friss áfonya napi normája nem haladja meg a 100 grammot. egy napon belül.

Megjegyzés: Az áfonya a szervezetben valamivel több mint két órán keresztül megemészti.

Hogyan vegye áfonya a látás javítása érdekében

Áfonya a látás

Javaslom, hogy egy egyszerű recepttel állítsa vissza a látást: este öntsön 1 evőkanálot. egy kanál száraz áfonya hideg vízzel, bárhol 2-3 cm-rel a bogyók szintje felett, és reggelenként éhgyomorra enni. Reggelizhet 20-30 perc alatt.

Áfonya: hasznos tulajdonságok

1. A fekete áfonya összehúzó hatással van a bél rendellenességeire és a hasmenésre is. Ugyanakkor kezeli a krónikus székrekedést és normalizálja a bél motilitását. Ezért nem helyes, ha az emberek visszautasítják a friss áfonya, attól tartva, hogy székrekedéstől szenvednek.

2. A fekete áfonya normalizálja a vér hemoglobinszintjét és szabályozza a vércukorszintjét, ami előnye azoknak, akik cukorbetegségben szenvednek.

Ezért a cukorbetegeknek mindenképpen több friss bogyós gyümölcsöt kell fogyasztaniuk, és a szárított bogyók főzetét el kell készíteniük. Javasoljuk továbbá a vércukorszint szabályozását, az áfonya levél infúziójának elkészítését frissen vagy szárítva, amelyet a virágzás előtt előre összegyűjtnek.

Receptleves: 4-5 Art. kanál levelek öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet, gőzöljük 20 percig, ne forraljuk fel. Igyon minden nap 2 pohár teát.

3. A fekete áfonya a nagyon ritka szerves vegyületek egyikét - borostyánkősavat tartalmaz, amely elősegíti az erek falának rugalmasságát.

4. A fekete áfonya természetesen elősegíti az összes belső szerv munkáját, növeli az immunitást és javítja a szív- és érrendszer működését.

5. A lakosság női része szereti az áfonya táplálkozási és kozmetikai célokat, és ezt biztonságosan nevezhetjük a helyes választásnak. Végül is a fekete áfonya hidratálja, táplálja és lágyítja a bőrt, eltávolítva az extra éveket.

6. A fekete áfonyaból ízletes ételek hatalmas különféle változatai készíthetők: sütemények, sütemények, rakott sütemények, frissen sajtolt gyümölcslevek vagy friss ízek, egyéb ízek hozzáadásával.

Áfonya Fénykép.

Áfonya levelek: gyógyító tulajdonságok

1. A levelekből főzet készül, amelyet vérszegénység kezelésére vagy beöntésként használnak aranyér kezelésére..

2. A főzés emésztési zavarok, reuma, köszvény kezelésére szolgál.

3. Fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, jól megalapozottak sebek, kopások, különféle bőrbetegségek kezelésére. Elegendő egy kompressziót készíteni a levelek főzetéből.

4. A baktériumölő tulajdonság elősegíti a urogenitális rendszer gyulladásos folyamatainak leküzdését.

5. A vese és az epehólyag összetörésére ajánlott főzet.

Tea áfonya

Népi receptek

1. Főzet a gyomorhurut kezelésére. Be kell venni 60 g / liter vizet. száraz levelek, főzzük alacsony lángon 20-25 percig. Szűrjük le. Vegyen be 0,5 csésze étkezés előtt.

2. Aranyér kezelésére. Így készíthető beöntés a beöntéshez. A számításból - egy evőkanál száraz levelek egy pohár vízben. Főzzük 20-25 percig alacsony lángon. Szűrjük, adjunk hozzá vizet az üveg tetejére. Ossza meg ezt a kötet négy eljárásra.

3. Torokbetegségek, köhögés és torokfájás kezelésére. Meg kell őrölni egy kanál friss bogyós gyümölcsöt, önteni egy pohár forrásban lévő vizet, hagyni főzni, szűrni, megszorítani a tortát. Egy ilyen főzet naponta kétszer kerül bevételre, amíg a köhögés teljesen fel nem gyógyul. Gargle a torokfájás miatt.

4. Bőrbetegségek - ekcéma, dermatitisz stb. Kezelésére. Friss bogyós gyümölcsöket burgonyapürével keverje össze, sűrűn kenje be a sérült testrészt, és tetejére gézkötést hordjon fel. Naponta kétszer hajtsa végre ezt a kompressziót.

5. A nyomás normalizálásához ital készíthető. Reszelt burgonyapürével (200 gr) friss bogyós gyümölcsökkel adjunk hozzá egy liter vizet és négy evőkanál cukrot. Főzzen hét percig. Ilyen italokat kell inni egy pohárban, naponta kétszer.

6. 100 gramm segít megszabadulni a székrekedéstől. friss bogyós gyümölcsök naponta.

Áfonya és levelek: gyűjtés, betakarítás, tárolás

A bogyók egész nyáron betakaríthatók. A legjobban a harmat után kora reggel, távol a nagyvárosoktól, az autópályáktól ökológiailag tiszta területeken.

A legjobb a kezével, így egészben tartja a bogyókat, és nem összetörni. És a levelek májusban, amikor a bokor virágzik.

Minőségi bogyó vásárlásához különös figyelmet kell fordítani a megjelenésére, az áfonya legyen száraz, sima és egyenletes, gazdag sötét színű legyen..

A friss áfonya a legjobb fagyasztva. Ehhez válogasson, öblítse le, szárítsa meg, a bogyókat műanyag tartályokban vagy zsákokban tegye be, és tegye fagyasztóba.

A szárításhoz a bogyókat egy sima felületre (egy darab ruhára lehet helyezni), árnyékban, de jól szellőző helyen kell elhelyezni. 3-4 napig tart a száradás, és a gyümölcsöket négy óránként megfordítják.

Száríthatja speciális bogyós szárítóban vagy a sütőben is. 30 fokos hőmérsékleten és az ajtó nyitva hagyásával száríthatja meg a bogyókat 8 órán belül.

A fekete áfonya leveleket nem szabad eldobni, mert szinte ugyanolyan hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, mint maga a bogyó. Óvatosan vágni kell ollóval, majd szárítani.

Akkor a legjobb csomagolni zsákba. Tehát télen hideg időben tárolják a legjobban, segítik a megfázást és a test egyéb gyulladáscsökkentő folyamatait. Csak illatos teát kell főzni szárított levelekből.

Az áfonya előnyei a nő testére

A test számára a jótékony tulajdonságok mellett, amelyekre ez a bogyó tartozik, kozmetikai célokra is érdekes a nők számára. Áfonyalevélből készült arcmaszkok segítik a kedves nők hosszú ideig fiatal és gyönyörű megjelenését.

A fekete áfonya levelekből készült főzet (lásd a fenti recept) napi tisztítószerként használható pattanások kezelésére és megelőzésére. A húsleves jégkockák tonizáló hatással vannak, csökkentik a puffadtságot és eltávolítják a szem alatti sötét köröket.

Tápláló arcmaszk. A friss leveleket őrölni kell egy turmixgépben, egy kanál zsíros joghurttal (tejföllel) hígítani, az arcra felvinni. 20 perc múlva mossa le meleg vízzel.

Megjegyzés: Ugyanez a maszk elkészíthető szárított levelekből, de forrásban lévő vízben előre párolhatja őket.

Ajánlom olvasni:

Áfonya terhesség alatt

1. Ebben az időszakban a nő a legjobb, ha fagyasztott bogyókat eszik, ha nincs friss gyümölcs. Használhatja a terhesség 1, 2, 3 trimeszterét.

2. A bogyó hozzájárul az immunitás fokozásához, megfázáshoz.

3. A pektin és a pantoténsav megtisztítja a toxinok béljét. A friss bogyós gyümölcsök gyorsan teljességet éreznek, nem adnak túladagolást, amely lehetővé teszi egy nő számára, hogy ellenőrizze súlyát.

4. A vas segít elkerülni a vérszegénységet és fenntartani a normál hemoglobint..

5. A terhes nők napi adagja legfeljebb 50 gr. friss bogyós gyümölcsök egy nap. Főzhet kompótot, gyümölcsitalokat, teát, hozzáadhat pitekhez.

6. Szoptatás alatt a legjobb, ha egy fiatal anya csak 3 hónappal a szülés után próbálja meg áfonya hozzáadását az étrendjébe. Ha a csecsemő nem mutat diatézist, akkor folytathatja a bogyók használatát. Ha allergia jelentkezik, próbálja meg újra 2-3 hónap elteltével.

Milyen korban adhat egy gyermek áfonya?

Javasolt friss bogyós gyümölcsök behozatala a gyermek étrendjébe 3 éves kortól kezdve. Jobb 20 bogyóval kezdeni, tanácsos őrölni és hozzáadni a zabkáshoz. Kövesse a gyermek testének reakcióját, ha nincs allergia jele, akkor az adagot fokozatosan növelheti egy pohárra naponta. A bogyók sok vasat tartalmaznak, ami megakadályozza a vérszegénységet. És a kalcium erősíti a gyermekek csontrendszerét.

A fekete áfonya megkeményedik vagy gyengül?

Itt meg kell tanulnia egy egyszerű szabályt! A friss bogyós gyümölcsök enyhe hashajtó hatásúak. De a szárított gyümölcsök, dzsemek, tartósítószerek, áfonya tea határozottan erősítik.

Áfonya: káros és ellenjavallatok

1. Egyéni intolerancia és allergia, különösen a kisgyermekek esetében.

2. Ne vegye be vérhígítóval.

3. Óvatosan kell alkalmazni a hasnyálmirigy és a máj kezelése során.

Az íz és a hasznosság kiváló kombinációja teszi ezt a bogyót egyedivé és táplálóvá. Teljesen lehetetlen, hogy ne szeretje.